烩饼的家常做法？

1. 准备食材，饼丝，西红柿切块，蒜，姜，切碎。芥蓝切段。

2. 油热后放入蒜沫姜丝，翻炒

3. 放入芥蓝，翻炒

4. 放入切好的西红柿，继续翻炒。

5. 放入适量的蚝油

6. 加入少许的盐

7. 放入酱油。熬成汤汁。

8. 加水，放入饼丝。没过饼丝为宜，如果想吃的稀一些，可以多放水

9. 大约炖三分钟左右，不时的看看，是否粘锅

10. 放入少许的盐

11. 放入醋，调味儿