唐山酸辣肚丝汤的做法？

用料

熟猪肚 200克

香菜 一小把

木耳 3-5朵

干辣椒 2-4个

花椒大料 少许

香菇 2-3朵

大蒜 2瓣

香醋 20克

生抽 8-10克

糖 小半勺

盐 少量

白胡椒粉 适量

香葱 两棵

做法步骤

1、熟猪肚200克左右切丝备用。

2、香菇切片备用。

3、木耳提前泡发切丝。

4、准备好蒜瓣切片，香葱切碎，干辣椒切碎。

5、锅里放炒菜量的油，下蒜片爆香，放干辣椒和花椒大料。

6、放热水，水量根据自己喜好，喜欢喝汤的可以多放。加生抽，醋和一点点糖，少量盐煮开。

7、水开后捞出花椒大料等调料。

8、加香菇和木耳进去煮开。

9、水开后下肚丝煮3-5分钟。

10、最后关火后加入切好的香菜末，香葱末，加白胡椒粉，酸辣肚丝汤就好了。

11、味道很好，喝汤吃肚丝，配米饭绝佳！