玉米羹排骨汤的家常做法？

做法：

1. 准备食材：排骨、玉米、胡萝卜、山药、葱、姜、轻盐酱油、盐、料酒、油。

2. 排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒，煮出血沫。

3. 捞出清洗干净备用。

4. 另起锅烧油，油热后下入葱姜爆香。

5. 下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用。

6. 加入开水，加入开水能够使排骨的肉质更鲜嫩，不可以加冷水，如果加冷水会使排骨遇冷肉质发柴。

7. 上盖子大火煮开转小火炖30分钟。

8. 炖汤的时候，把玉米切成块，胡萝卜和山药也切成块。

9. 30分钟后，汤已经变成白色，这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟。

10. 15分钟后，加入山药继续炖十分钟。

11. 时间到，所有食材已经炖得软烂，再加入一勺六月鲜十克轻盐原汁酱油和少许盐调味儿。

12. 撒上葱花即可出锅。