红烧鳊鱼需要准备的材料？

鳊鱼一条（约500克）

生姜3片

大葱1根

大蒜4瓣

干辣椒2个

生抽2汤匙

老抽1汤匙

细砂糖1汤匙

盐适量

料酒2汤匙

清水适量

植物油适量

葱花适量（用于装饰）

请注意，以上材料仅供参考，您可以根据个人口味和需求调整。