花鸭怎么烧好吃？

1，把盐和花椒粒混合在一起。依自己的口味来选择。这里我选择半边鸭子，花椒粒2.5克。

2，把混合在一起的花椒盐下锅炒香，把备好的鸭肉正反两面均粘上花椒盐，静置20分钟或者30分钟，使之入味。

3，下锅蒸，可以添加一点料酒，蒸30分钟至熟。