粥铺食谱大全及做法？

一、粥铺食谱大全及做法？

一、排骨粥

材料：排骨、大米、虾、姜片、盐、

做法：

1、大米洗净，加入水和姜片，排骨洗净，虾对半切开。

2、大米入电饭锅，煮粥至自动保温，倒入排骨和虾，再按一次煮粥，煮至自动保温。

3、粥倒入砂锅内，小火熬煮，加盐调味，搅拌至粥粘稠即可。

二、莲藕虾仁粥

材料：大米、鲜虾、莲藕、葱、水、胡椒粉、盐、麻油

做法：

1、鲜虾去壳，挑出虾线，洗净沥干，加盐和胡椒粉腌10分钟。

2、莲藕去皮，切薄片，葱洗净切葱花。

3、砂锅放入米，藕片和水，大火煮滚，转小火煮至粥白色粘稠，加入虾仁和盐，大火煮1分钟，撒葱花淋麻油即可。

三、养颜木瓜粥

材料：红枣、桂圆、枸杞、红葡萄干、木瓜、泰国糯米、黄冰糖

做法：

1、桂圆，枸杞，红葡萄干用清水泡上。

2、红枣入锅，煮至有点发胀，放入糯米煮出浆。

3、桂圆，枸杞，木瓜和黄冰糖放入锅里煮熟，起锅前撒葡萄干即可。

四、香菇鱼片粥

材料：大米、鱼肉、鲜香菇、芹菜、姜丝、盐、胡椒粉

做法：1、大米洗净，泡一会，放入锅中，加8倍水煮粥。

2、鱼肉切薄片，放少许盐和胡椒粉，腌15分钟，香菇洗净去蒂，切片，芹菜洗净切丁。

3、米煮至软烂，放入香菇片、鱼片和姜丝搅散，煮至粥沸，再煮5分钟。

4、倒入芹菜末略煮，加少许盐调味，即可。

1.皮蛋瘦肉粥:

主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法：

1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

2.八宝粥：

八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：

1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。

2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

二、儿童汤类食谱大全？

适合孩子喝的汤有：

肉汤、骨头汤、鱼汤：玉米排骨汤、莲藕排骨汤、老鸭萝卜汤、山药鸡汤，鱼头豆腐汤、鲫鱼汤、财鱼汤、黄骨鱼汤等等，含有较多脂肪及肉类，能够满足孩子对脂肪和蛋白质的需求。

蔬菜汤：如鸡蛋西红柿汤，丝瓜蛋花汤，紫菜蛋汤、菠菜瘦肉汤、等等易消化，口感较好，孩子能够接受，有助于增强对此类食物的需要。

水果汤：如梨汤，苹果羹，橘子羹等等。

甜汤:百合银耳汤，银耳莲子汤、枸杞莲子汤等等。

三、4-6岁儿童粥食谱大全？

南瓜粥，小米粥，山药粥，大枣粥。

四、创造与魔法茶类食谱大全？

创造与魔法食谱大全最新2021

【饮品类食谱配方表】

珍珠奶茶=可可豆+红豆+牛奶

西米露=椰子+小麦+牛奶

巧克力牛奶=可可豆+牛奶

蓝莓牛奶=蓝莓+牛奶

草莓牛奶=草莓+牛奶

香蕉牛奶=香蕉+牛奶

椰奶=椰子+牛奶

【汉堡类食谱配方表】

经典汉堡=烤鸡腿+小麦+西红柿

牛排汉堡=烤牛排+小麦+西红柿

猪排汉堡=烤猪排+小麦+西红柿

野味汉堡=烤野味+小麦+西红柿

鱿鱼汉堡=烤章鱼+小麦+西红柿

金枪鱼汉堡=金枪鱼+小麦+西红柿

三文鱼汉堡=三文鱼+小麦+西红柿

【饭团类食谱配方表】

金枪鱼饭团=金枪鱼+小麦

鸡肉饭团=生鸡腿+海带+小麦

牛排饭团=烤牛排+海带+小麦 +100

猪肉饭团=生猪排+海带+小麦

鸡排饭团=烤鸡腿+海带+小麦

牛肉饭团=生牛排+海带+小麦

羊排饭团=烤羊排+海带+小麦

【蛋糕类食谱配方表】

蜂蜜蛋糕=蜂蜜+小麦+牛奶

松果蛋糕=松果+小麦+牛奶

草莓蛋糕=草莓+小麦+牛奶 +80

蓝莓蛋糕=蓝莓+小麦+牛奶

苹果派=苹果+小麦

草莓派=草莓+小麦

蓝莓派=蓝莓+小麦

【丸子类食谱配方表】

香炸龙虾球=小龙虾+小麦

龙虾小丸子=大龙虾+小麦

南瓜小丸子=南瓜+小麦 +50

蛋黄小丸子=烤鸡蛋+小麦

章鱼小丸子=烤章鱼+小麦

其他食谱：

A级订单菜谱

玉米+甘蔗+南瓜=南瓜粥

海带+生猪排=海带排骨汤

胡萝卜+松果+玉米=松仁玉米

小麦+土豆=香煎土豆饼

桂鱼+香蕉+蜂蜜=松鼠桂鱼

小麦+生鸡蛋=鸡蛋饼

可可豆+牛奶=巧克力牛奶

紫苏+黄瓜=紫苏煎南瓜

茄子+姜+青椒=红烧茄子

薄荷+小麦+蜂蜜=薄荷糕

生猪排+番茄=排骨

烤羊排+青椒+胡椒=黑椒羊排

烤鸡腿+烤蘑菇+南瓜=南瓜咖喱鸡

生鸡腿+洋葱+胡椒=大鹏鸡腿

小麦+蜂蜜+玉米=黄金玉米烙

章鱼腿+玉米+土豆=章鱼沙拉

胡椒+洋葱+黄豆=魔法怪味豆

香蕉+牛奶=香蕉牛奶

胡萝卜+大扇贝+姜=胡卜鲜贝汤

玫瑰茄+柠檬=玫瑰柠檬汤

小麦+南瓜+牛奶=南瓜松饼

小麦+蜂蜜+烤猪肉=港式菠萝包

小麦+黄豆+野味肉块=野味肉酱面

甘蔗+玉米=爆米花

可可豆+红豆+牛奶=珍珠奶茶

小麦+柠檬+甘蔗=柠檬派

小麦+姜+蜂蜜=姜糖饼干

甘蔗+苹果=拔丝苹果

B级订单菜谱

胡萝卜+松果+玉米=松仁玉米

小麦+蓝莓=蓝莓派

烤野味+小麦+番茄=野味汉堡

薄荷+玉米+玫瑰茄=薄荷玉米粥

烤苹果+烤香蕉+烤玉米=蔬菜串烧

小麦+生鸡蛋=鸡蛋饼

野味肉块+黄豆=野味肉将

生牛排+黄豆=牛肉酱

银鲳鱼+百莲=银鲳鱼鱼子酱

S级订单菜谱

番茄+鲤鱼=番茄鱼丸汤

小麦+洋葱+土豆=可乐饼

小麦+红豆+烤南瓜=红豆糍耙

烤猪排+生鸡蛋+小麦=猪排厚蛋烧

胡椒+洋葱+青斑鱼=青斑鱼锅

鲤鱼+甘蔗=糖醋鲤鱼

老虎斑鱼+椰子+姜=椰子煲鱼头

甘蔗+椰子=椰子汁

鲶鱼+黄豆=豆腐烧鲶鱼

五、煲粥食谱？

大米适量；水适量；芹菜末适量；鲜虾几只；盐适量；姜丝适量

做法

需要的食材：大米，芹菜切小丁，姜切丝，鲜虾几只。

鲜虾去壳，用牙签挑出虾线。

然后把虾仁切成小丁。

锅里加一点油，把虾仁倒进去，快速炒至虾仁变色。

锅里加水，烧开，然后倒入洗净的大米。大火烧开，转中火，慢慢熬到大米开花，米汤变得粘稠。

即可加入姜丝。

然后加入炒好的虾仁，搅拌均匀。

再加入芹菜丁。

继续慢慢煮到芹菜丁熟。

最后加入一勺盐，一点芝麻香油提香。

六、婴儿粥食谱？

具体做法比如准备大米 30克，玉米粒 15克，虾仁 20克，西蓝花 2朵，大米浸泡洗净，玉米粒提前一晚浸泡，西蓝花焯水几十秒，奶锅加入足够多的清水，放入玉米粒煮十几分钟，再加入大米继续煮，西蓝花切碎，虾仁切碎，米类煮至完全熟透，放入西蓝花、虾仁煮开即可，其与做法可参考食谱。

七、各种粥类做法大全家常？

海鲜粥

材料：虾10只，料酒，玉米粒，青菜，胡萝卜丁，香菇，大米，胡椒粉，葱

过程：

1虾去壳去虾线，虾头留着备用，虾仁放入少许胡椒粉和1勺料酒拌匀腌制

2锅中油烧热放入葱煸香，加入虾头炒出红油，捞出虾头和大葱，倒入胡萝卜丁和香菇片，翻炒变软

3加入3大碗水煮沸，放入洗净的大米，煮20分钟，大米煮熟，放入玉米粒和青菜，虾仁继续煮至粘稠即可，出锅放入少许盐，和胡椒粉拌匀

皮蛋鸡肉粥

准备食材

大米80克，糯米20克，皮蛋2个，鸡胸肉100克，胡萝卜1小块，姜丝适量，盐1勺

食用油1勺，料酒1勺

做法与步骤

1皮蛋切块，胡萝卜切小丁，鸡肉切丁用料酒腌一下。

2大米糯米洗干净放入电饭煲中，加入清水和一勺食用油煮50分钟。

3倒入鸡肉丁，皮蛋，姜丝，盐，胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。

美龄粥

食材

1糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升

2清水200毫升、冰糖、枸杞适量

做法

1糯米梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时，豆浆打好后过筛更细腻，山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥

2糯米、梗米下锅，加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂（约半小时）加入山药泥，再加入冰糖调味煮十分钟，出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃了

红豆牛奶燕麦粥

材料：黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖

晚上准备早上喝：教程

1将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时（红豆不好煮，要提前泡）

2加入适量清水放电饭煲按煮粥键，时间到了，保温一晚（或者是预约煮，我是预约5小时，然后自动保温，第二天早上醒来豆子就软烂了）

3早上起来打开电饭煲，加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦

鲜美虾仁粥

食材

虾 胡萝卜 香菇 玉米 豌豆 格尔顿核桃油 大米

做法

1虾处理干净，剥出虾仁，胡萝卜，香菇切丁备用

2锅里放油，倒入胡萝卜和香菇，玉米翻炒均匀

3大米加适量水，开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟

4煮好的粥开中小火，玉米粒豌豆和虾仁，盖上锅盖煮到食材都熟

5在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可

小米粥

准备食材:

板栗，小米，生姜红糖，枸杞

做法:

1准备食材，板栗我已经提前剥壳，小米洗净，板栗用刀切碎。

2将小米，板栗放入电饭煲中，放适量的清水，按煮粥键。

3粥煮好，放入红糖，枸杞，搅拌至红糖融化。

藜麦山药粥

食材：

三色藜麦35克，大米70克，铁棍山药100克，清水适量。

做法：

1、藜麦和大米洗净后混合均匀，放入电饭煲里。

2、再加入切好的山药，倒入适量清水，盖上盖子选择“粥”开始煮，程序结束后就可以喝了。

香菇芋头排骨粥

食材：芋头1个，排骨适量，大米300克，干香菇1把，胡萝卜1个，芹菜，姜片，酱油，蚝油，盐，芹菜。

做法：

1芋头，胡萝卜去皮切块，干香菇泡发。

2排骨加姜片下锅煸炒出油，依次加入香菇，芋头，胡萝卜炒片刻，大米淘洗干净下锅一起炒几分钟。

3加入生抽，蚝油，盐调味料炒匀。倒入高压锅或者电饭锅，加入清水，煮到粥粘稠。

4出锅前加入芹菜末拌匀。

八、粥类小吃大全

粥类小吃大全：探寻中国传统美食的精髓

中国菜以其丰富多样的口味而闻名于世，其中包括了许多令人垂涎欲滴的小吃。而在中国传统美食中，粥类小吃更是占据着重要的地位。从北方到南方，从城市到农村，各地的粥类小吃都有着独特的风味和历史背景。

1. 红豆粥

红豆粥是中国最常见的一种粥类小吃之一。它以糯米和红豆为主要原料，口感糯软，味道甜美。红豆具有清热解毒的作用，对于夏季消暑非常适合。无论是早餐还是下午茶，一碗热腾腾的红豆粥总能让人心情愉悦。

2. 肉松粥

肉松粥是一道以瘦肉松为主要原料的粥类小吃。肉松酥香可口，加入粥中后更是能提升整体的口感。这道小吃在台湾非常流行，经常出现在早餐店的菜单上。无论是作为早餐还是夜宵，肉松粥都是一个让人欲罢不能的选择。

3.皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一道在中国广泛流传的经典粥类小吃。它的做法相对简单，将煮熟的瘦肉和半熟的皮蛋加入米粥中，再加入适量的调味料，香气四溢。皮蛋富含蛋白质和维生素，瘦肉则能提供丰富的营养，两者的结合使这道粥既美味又有营养。

4. 八宝粥

八宝粥是一道色香味俱全的传统粥类小吃，在全国各地都有着广泛的流行。它由大米、红枣、枸杞、花生、莲子、薏米、红豆、核桃等多种材料组成，既有丰富的口感，又富含维生素和矿物质。无论是冬天暖身还是夏天消暑，一碗八宝粥总能让人心生暖意。

5. 毛豆粥

毛豆粥是一道清爽营养的粥类小吃。新鲜的毛豆搭配上煮熟的糯米，口感软糯，味道鲜美。毛豆富含植物蛋白质和丰富的纤维素，对肠道有很好的保护作用。对于追求健康生活的人来说，毛豆粥是一道不容错过的美食。

6. 薏米粥

薏米粥是一道有益健康的粥类小吃。薏米具有利尿、消肿、美白的效果，所以深受女性喜爱。将薏米煮成粥，口感糯软，清香可口。无论是减肥期间还是皮肤保养，薏米粥都是一道理想的选择。

7. 雪菜肉丝粥

雪菜肉丝粥是一道以雪菜和瘦肉丝为主要原料的粥类小吃。雪菜在发酵的过程中会产生独特的风味，与瘦肉丝的搭配使粥更加香浓可口。这道小吃性价比高，制作简单，适合各类人群。喜欢川菜口味的人一定不能错过这道美味的粥类小吃。

结语

粥类小吃是中国传统美食的瑰宝，在各地都有着丰富的口味和独特的魅力。无论是红豆粥的甜美，还是肉松粥的酥香，每一碗粥背后都有着浓郁的历史和文化。希望大家在品味这些美食的同时，也能更好地了解中国的传统文化。

九、粥的搭配食谱？

1. 有很多种。2. 粥是一种易于消化的食物，可以搭配各种食材来增加口感和营养价值。比如，可以加入蔬菜、肉类、豆腐、海鲜等食材，也可以加入各种调味料来调整口味。3. 例如，可以用南瓜、胡萝卜、玉米等蔬菜来搭配粥，增加营养和口感；可以用鸡肉、牛肉、猪肉等肉类来搭配粥，增加蛋白质和味道；可以用豆腐、海鲜等食材来搭配粥，增加营养和口感。同时，可以加入盐、酱油、味精等调味料来调整口味。总之，非常丰富，可以根据个人口味和需求来选择搭配食材和调味料。

十、健康减肥食谱大全？

最科学的减肥食谱！一周暴瘦10斤不是梦，赶紧收藏啦！播报文章

田家小厨发布时间: 19-09-2813:08

哈喽，大家好！欢迎来到田家小厨！宝宝们是不是总在为体重而苦恼呢？明明一天没有吃多少东西，可是身上的肉还是只增不减，即使节食减肥也没有太大的作用，又或者不想去运动又狠不下心来节食呢？这样的苦恼，小编也深深体会过，但是，最后小编找到了正确的减肥方法，不用运动，只要每天食用正确的食物，一周减掉10斤不再是遥不可及的梦想，下面就和小编一起来了解一下吧！

减肥餐早晨是一天的开始，早餐是必须吃的。早饭不仅要吃得饱还要吃的营养，为一上午的工作提供力量。早餐的常用搭配为鸡蛋和苹果、燕麦片和香蕉、面包和酸奶，补充各种人体所需的营养，助力骨骼生长。

营养早餐午餐也是特别重要的，有些宝宝为了减肥中午不吃饭，这是不对的，也是不健康的。人类必需的多种微量元素自身是无法产生的，必须要依靠进食来补充，如果因为减肥长期不进食不仅会造成体内精力的减少也会让体内的元素得不到补充，长期以往，不仅不会减肥更会造成身体的损害。那么中午吃什么就很重要了，不仅要吃的健康更要吃的营养，食用后不会增加体内脂肪。下面小编介绍几种适合中午吃的食物。第一种——芹菜，芹菜富含蛋白质还有人类所必需的微量元素，食之有平肝清热、解毒、通便等功效。中午可以食用一定的芹菜有助于身体的排毒，为了少食用热油，可以采用芹菜拌肉丝、凉拌芹菜、芹菜炒香菇等做法，同时也可以配合饮用芹菜汁。

芹菜炒香菇

芹菜汁第二种——冬瓜，冬瓜不仅有食用价值，它的果皮和种子还有药用价值。冬瓜不仅含有多种微量元素，还可以美容养颜对于减肥也有一定药用价值，故又被称为“减肥瓜”。对于冬瓜，减肥的宝宝们可以选用红烧冬瓜、冬瓜枸杞金针菇姜丝汤、冬瓜排骨海带汤等做法。小编就特别喜欢冬瓜，食用了几天后真的瘦了，真的是非常有效果呦！

红烧冬瓜第三种——南瓜，南瓜有利尿通便。降低血脂的作用，南瓜还是一种低脂肪、低热量的食物，特别适合减肥的宝宝呦！对于南瓜的做法可以采用南瓜饼、南瓜羹、南瓜酥等，既制作简单又可以达到减肥的效果。

南瓜羹第四种——西兰花，西兰花富含矿物质、微量元素等营养成分，西兰花的热量还特别低有助于减肥。常见的西兰花食谱有西兰花炒虾仁、西兰花皮蛋汤、西兰花杂炒等，西兰花的口感特别好，若是对食物的口感有要求的宝宝可以选择西兰花这种蔬菜。

西兰花炒虾仁繁忙的一天结束了，下班后回到家中，有些宝宝已经没有精力再去做晚饭了，小编整理了一些晚上食用既可以减肥又制作不繁琐的食物，晚上的时候食用玉米、地瓜都是非常不错，不仅热量低食用后又有饱腹感。除此之外，燕麦也是不错的选择，可以根据个人的口味加上牛奶、酸奶、蜂蜜等。

酸奶燕麦正确的减肥方法不是节食，节食不光反弹快，而且对身体造成的损伤也是巨大的。只有使用正确的食物并配合正确的比例才能既保证减肥的基础上又能保证饱腹感，才不会控制不住自己食用其他容易造成肥胖的食物。只要按照科学的食谱，每天健康饮食，一周减去10斤不再是梦想。田家小厨宝坚持每天为小伙伴更新、分享美食界的佳品！小伙伴要是喜欢的话一定要多多收藏和分享哦！如果小伙伴想看到其他的美食，可以给小编留言哦！