临沂苍山菜都有那些?临沂苍山现在改名兰陵县,是蔬菜大县,主供应上海等大城市,苍山菜产量最多的是大蒜以及蒜苔,菠菜、白菜、萝卜、土豆、芸豆、西红柿、豆角、黄瓜、胡萝卜、小窝瓜、茄子、空心菜、辣椒、生菜、油麦菜、韭菜,黄豆芽,绿豆芽,苔菜、山药、蒜黄等等,应有尽有!
意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万, 意大利披萨、意面、提拉米苏、卡布奇诺、通心粉、火腿、甜点等美食成为意大利美食的符号。
1、帕尔玛干酪鸡肉(Chicken Parmigiana)
这是一种非常经典的美食,也可以作为一种三文治来食用。事实上,任何涂有一层面包屑的煎炸食品与柔软的奶酪搭配,都会非常美味。
2、阿尔费雷多面条(Fettuccine Alfredo)
这是一种口感非常浓郁的意大利食品,酱汁感浓厚,奶油味较重。
3、千层面(Lasagna)
千层面也是一种非常经典的食物,是多种食材的聚合体。的千层面一定是依据个人口味自制的那种,可以加入丰富的碎肉末、香肠、乳清干酪、马苏里拉奶酪和硬意大利干酪等。
4、蛤酱扁细面(Linguine with Clam Sauce)
蛤酱的种类各不相同,但的该种食品是那种加入了咖喱和油酱,甚至放入整个蛤蜊的一类。
用料:
糯米 300克
排骨 500克
香葱 1根
生姜 15克
大蒜 4瓣
四川糯米蒸排骨的家常做法步骤:
1、糯米清水洗净,再浸泡过夜;
2、排骨洗净,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜片腌制2小时左右入味;
3、准备一碗,首先平铺一层糯米,再放入排骨;
4、再平铺一层糯米,保证排骨被糯米覆盖;
5、蒸锅中放入稍多的清水,将糯米排骨碗放入;
6、盖上锅盖蒸一个小时左右,撒上葱花出锅即可;
番茄汁菜的做法,把番茄榨成番茄汁,然后浇在做好的菜上面
01 小厨招牌臭鳜鱼 (徽镇小厨)
02 豆角焖卷子 (福兰德龙旺庄店)
03 香辣臭鳜鱼 (江君府臭鳜鱼)
04 锅包肉 (上山下乡)
05 烤鸭 (便宜坊)
06 私房剁椒鱼头 (常德派艺术餐厅)
07 宫保鸡丁 (眉州东坡)
08 古法酱焖手撕鸡 (紫光园)
09 酥香嫩烤鸭 (四季民福)
10 鱼头泡饼 (旺顺阁)
肉沫可以炒的菜很多。比如红三垛,是有青椒沫,肉沫和西红柿沫一起炒出来,口味酸辣,汁水丰富,拌饭很好吃。
肉沫还可以煮米线,做成鲜肉米线,鲜肉炒成酱可以做成杂酱。杂酱可以用来煮各种米粉和面条类,味道和鲜肉煮出来的又是不一样。比较有特色的就是云南的肉沫炒酸腌菜,开胃又下饭。
辣椒炒肉也叫小炒肉,是湖南人发明的,属于最经典的下饭菜了,在我家的餐桌上,除了番茄炒蛋,就是辣椒炒肉了,辣椒分为很多种,爱吃辣的用线椒、螺丝椒,不爱吃辣的用菜椒,肥瘦均匀的五花肉,改刀切片,小火煸炒出肥油,倒一勺生抽润色,捞出肉片,再放入辣椒炒一炒,加豆豉、食盐、生抽、蚝油调味,最后倒入肉片,混合均匀,一定要铁锅炒,急火猛灶才能成功,因为缺少了“锅气”,这道菜会变得不好吃。
芹菜是一种常见的蔬菜,从营养角度来说,搭配蛋白质类的食材最好,肉片、香干、鸡蛋均可,每次炒芹菜的时候,我就喜欢用肉片,经过处理之后,滑嫩入味,味道并不输饭店,芹菜本身脆嫩,还带有一丝香味,两者搭配,营养也给得恰到好处,芹菜洗净切段,焯下水分,肉片用淀粉、食盐、蛋清、胡椒粉抓一抓,既能锁住肉片水分,还能增加口感,起锅烧油,倒入葱姜、干辣椒,爆出香味,再放入肉片,煸炒过后放芹菜,最后放适量鸡粉、食盐、白糖、老抽调味,美味即成。
第一种:调料:盐2克,海天海鲜酱油12克,恒顺香醋1克,鲜味宝3克,芝麻油5克,葱油5克,家禾鲜露汁各5克,蒜泥15克。蔬菜料:红椒颗粒15克,黄椒颗粒15克,香葱末6克。水:纯净水40克。适合各种肉类
第二种:原料:苹果醋25克,辣妹子鲜辣酱8克,蜂蜜10克,白糖15克,盐3克,青柠檬1个,冰片1500克。适合菜品:凉拌各种蔬菜。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】 材料:娃娃菜2棵、粉丝1把、油盐适量、大蒜1头、生抽酱油2汤匙、鸡精1茶匙、 做法:
1.准备好所需材料,将粉丝放在大碗内,用温水泡软
2.将大蒜切成蒜蓉
3.将娃娃菜洗净,再将每棵娃娃菜平均切成8瓣,要根部相连
4.锅加水烧开,下入娃娃菜焯水至变软,捞出投凉,攥净水,待用
5.锅加油烧热,下入一半的蒜蓉,小火炒制微黄出香味
6.关火,加入剩下的另一半蒜蓉,再加入生抽、鸡精、半碗水,加入盐调味
7.将一半的粉丝放在盘底,在将娃娃菜码在粉丝上,上边在放上剩下的粉丝,浇上调好的蒜蓉汁
8.蒸锅加水烧开,将盘子放入,盖上锅盖,蒸10分钟即可,吃时拌一下
7月份陕西地方适合种种植的蔬菜有菠菜、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、空心菜、苋菜、茴香、芹菜等等。不过,毕竟7月的时候气温比较高,在此期间栽种蔬菜还是需要勤浇水,并且对有些蔬菜加盖遮阳网,以免被太阳晒伤、晒死。
另外,还可以种植早秋大白菜,一般是在7月上旬到8月上旬播种
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44