第一款:薄荷鸡汤,把鸡肉洗净,炒至变色。热锅加油、姜片把鸡炒至变色,大概7成熟左右加点盐,一点耗油翻拌一下。胡萝卜切小粒,把鸡肉,萝卜粒倒进压力锅,加开水没过鸡肉,压力锅很少挥发水的。按煲汤键即可,普通嫩鸡一般半小时左右,土鸡一般慢炖一个小时以上,薄荷、枸杞可在熄火前五分钟加入。薄荷分量根据个人味道喜好添加,汤很清甜。
第二款:薄荷香蕉奶昔,薄荷适量,香蕉两根,牛奶一盒,再加150ml左右的水,破壁机按果蔬汁就行了。
第三款:薄荷养乐多苏打水 薄荷洗净放冰格 养乐多两瓶 苏打水200ml 拿点薄荷冰块倒养乐多苏打水就可以啦,简单清爽第四款:薄荷炒蛋 鸡蛋适量打散 薄荷适量 锅热油下薄荷炒一下鸡蛋煎一会炒散就行
第五款:提子薄荷饮,无核提子适量,薄荷冰块适量,清水基本没过葡萄提子加水打成果汁加入薄荷冰块,好喝。
第六款:抹茶薄荷奶 抹茶粉适量 薄荷随意 纯奶一盒 一小杯水 适量冰糖 全部加在一起打成汁就行了
原料:肥牛、柠檬汁、薄荷、香菜、葱、蒜、椒盐、胡椒粉、鸡粉、鱼露、芝麻油、香茅。
做法步骤:
第1步、准备好材料肥牛,肥牛其实不需要解冻,一片一片直接放入开水锅中烫变色后马上捞出即可,不然肉就老了
第2步、柠檬挤成汁(本应该用青柠檬的,不过感觉太酸,改用黄柠檬酸味适中)
第3步、香菜切成小段
第4步、薄荷叶洗净沥干水分
第5步、葱、香茅切成需要的大小。
第6步、大蒜剁细待用
第7步、煮锅中加足量凉水,以大火烧开。,大火烧开后,放入肥牛烫熟即捞出
第8步、把沥干水分的肥牛放入大碗中 ,用喜欢的调料汁:薄荷叶、柠檬汁、香菜、葱、蒜、椒盐、鸡粉、胡椒粉、鱼露、香油、香茅,盐、鸡粉拌均,尝一尝味道后,把大碗盖上保鲜膜,放入冰箱腌2-3小时入味 ,取出的肥牛撒上小尖椒拌均
用料
糯米粉
105g澄粉 20g水 85g白糖 30g植物油 15g薄荷糖浆 1tsp
步骤 1
糯米粉、澄粉、白糖、植物油混合搅拌均匀,加入水搅拌成团。如果没有薄荷糖浆可以直接用薄荷叶煮水和面,就可以省略下面两步。
步骤 2
取面团的1/3,加入薄荷糖浆。
步骤 3
加入薄荷糖浆的面团会有点湿,再加入一些糯米粉,揉成团。
步骤 4
把两个面团分别放入铺有保鲜膜的蒸具,蒸10-15min。
步骤 5
两个面团取出,稍稍放凉,上下垫保鲜膜,分别擀成薄片。
步骤 6
两个面团撕掉上面一层保鲜膜,薄荷面团铺到白面团上面,用保鲜膜包成卷。
步骤 7
刀沾水,面团切成1cm不到的小片。放凉即食。
取新鲜薄荷和干品,比列2:1加入约1千克的水,中火熬掉掉一半的水;冷却后,捞出渣滓,留汁备用。梗米煮粥九成熟时,加入薄汤煮沸即可,根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。
材料:面粉(一小碗),鸡蛋(一个),薄荷(适量),食用油(适量),盐(适量),生抽(适量)
做法:薄荷菜放水里洗净并切细。鸡蛋打大碗里并搅匀,把薄荷、面粉放入蛋液中并搅拌成絮状。用小匙一匙一匙往面粉中加水,一面加水一面搅拌直至成可流动的糊状。往面糊中放入适量盐和生抽并搅拌均匀。电饼铛预热,放入少量食用油,把面糊倒入并摊开成饼状,一面煎熟翻过来煎另一面即可。薄荷菜的吃法完成。
1.
把薄荷冲洗干净,用剪刀剪成小段。
2.
根据自己的口味在温开水中加入蜂蜜,让后放入薄荷叶,浸泡30分钟,就可以饮用了。可以加入冰块。清凉解暑。
3.
也可以放入冰箱中冷藏后食用
步骤/方式1
准备新鲜的薄荷叶(超市有卖)几片清洗干净,准备柠檬,用盐搓洗表面,再用清水洗净
步骤/方式2
准备饮用水
步骤/方式5
加入冰糖、柠檬片(带皮,去籽)
步骤/方式4
等冰糖溶化后加入薄荷叶
步骤/方式5
清凉的薄荷柠檬水就做好了,放入冰箱冷藏后口感最佳
薄荷在生活中的吃法有很多,比如用薄荷煎鸡蛋或者凉拌,还可泡水,薄荷有提神醒脑的作用,薄荷中的薄荷油能够解除人体疲劳,而且薄荷还含有薄荷醇具有消炎止痛的作用,对于蚊虫叮咬过的皮肤有脱敏消炎和抗菌的作用,出现风热感冒的症状,也可以服用少量的薄荷进行治疗。
薄荷菜凉拌最好吃,能让人们品尝到薄荷独有的鲜嫩滋味,在做的时候需要把准备好的新鲜薄荷菜洗净以后控干水分放在一个大点的碗中,然后准备一个青红椒,把它们切成丝状也放在薄荷菜中,随后放入香醋,生抽和蚝油以及少量食用盐,还有白糖,再淋上适量麻油,调匀后就能吃。
主料:薄荷叶50克
辅料:柿子椒10克, 蒜5克 ,精盐40克, 酱油50克
做法
步骤1把不好的叶子摘掉,清水洗干净 备用。
步骤2撒一小勺盐 揉成团 把生水揉出来 到扔。
步骤3我家有厨房用的剪刀 剪成小块 用刀切小块也好 剪完备用。
步骤4把辣椒洗干净 切成小块 大蒜切成小片 倒入酱油 不要没过菜 用筷子搅拌均匀。
步骤5最后腌制一晚上 第二天吃的 特别好。
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