甜汤怎么变浓稠？

一、甜汤怎么变浓稠？

要让甜汤变得浓稠，可以考虑以下几个方法。

首先是使用淀粉水或面粉水进行勾芡，将淀粉水或面粉水慢慢加入煮好的甜汤中，翻拌均匀即可。

其次是加入豆腐脑或芋头等淀粉质含量高的食材，这些食材会在汤中释放淀粉，使其变得浓稠。

还可以用糯米粉或粘米粉制作汤圆或糯米蒸糕等甜点，加入到甜汤中即可增加浓稠感。最后，需要注意的是在加入以上食材后，要及时翻拌均匀，以免产生结块和粘连的情况。

二、呼市稀果羹正宗做法？

主料：水果（苹果、梨、橘子、桃均可）250克。

调料：冰糖75克，水淀粉适量，清水250克。

做法：1、将水果去皮、去核，切成小丁。2、锅内放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，烧开略煮，加水淀粉勾芡即成。

再介绍一种法国式的水果羹：

原料很简单，就是用苹果、梨、桃子等等比较硬的水果，切成丁，再买一片桂皮，小片的就够了，把水果丁和桂皮和适量的水（要吃一碗的分量的话就加进一碗半左右的水）在锅里用文火熬，直到水果丁变得很软，而汤汁也稍稍粘稠的时候，捞出桂皮，加入适量的白糖或蜂蜜，放凉，置入冰箱冷藏，作餐后甜点食用。

三、藕粉糕最简单的做法？

藕粉糕最简单做法：

首先我们准备一些牛奶，藕粉，还有一些面粉，白砂糖，桂花糖，发酵粉，我们将牛奶和发酵粉在一个盆中充分搅拌均匀之后，再加入藕粉，面粉，还有桂花糖和白糖，再次搅拌均匀，然后我们可以准备一个模具，往模具中倒入一些食用油，然后再将面糊倒进去，等到一半满了之后，再放入一些温暖的地方，或者太阳底下发酵成功之后，我们将发酵好的面糊放入蒸锅之中，用中低火蒸大约半个小时就可以了，这样一道非常美味的藕粉糕就做好了，而且营养价值丰富，并且吃起来有传统小吃的特色。

四、玉米糁甜汤的做法？

一、用料

玉米 1根，鸡蛋 1个，玉米淀粉 适量，水 适量，肉沫 适量

二、香甜玉米羹的做法步骤

步骤 1

先将玉米粒切下

步骤 2

玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间，直至水中有玉米甜味。

步骤 3

将玉米粒用机子打碎，口感更细腻。

步骤 4

等汤中有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。小心看着，容易扑锅。

步骤 5

开锅后，调到中小火或小火煮15-20分钟，有浮沫捞出。

步骤 6

一个鸡蛋打散 ，调一个玉米水淀粉，肉沫用姜沫，料酒腌制下

步骤 7

15-20分钟后，肉沫倒入锅中，加入盐调味 。转中火煮，一点点倒入水淀粉，调到你想要的稠度。 

步骤8

稠度达到你要的状态后，在汤开花的地方，一边一点点倒蛋液，一边搅散，这样的蛋液会很漂亮。 蛋液全倒完，出锅。

五、稀果羹的配料比例？

主料：水果（苹果、梨、橘子、桃均可）250克。

调料：冰糖75克，水淀粉适量，清水250克。

做法：1、将水果去皮、去核，切成小丁。2、锅内放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，烧开略煮，加水淀粉勾芡即成。

再介绍一种法国式的水果羹：

原料很简单，就是用苹果、梨、桃子等等比较硬的水果，切成丁，再买一片桂皮，小片的就够了，把水果丁和桂皮和适量的水（要吃一碗的分量的话就加进一碗半左右的水）在锅里用文火熬，直到水果丁变得很软，而汤汁也稍稍粘稠的时候，捞出桂皮，加入适量的白糖或蜂蜜，放凉，置入冰箱冷藏，作餐后甜点食用。

六、薏米羹的做法？

——冬瓜薏米羹——

食材准备：冬瓜一块，薏仁米，胡萝卜半个，香菇几个，葱花，鸡蛋一个，食盐，鸡精，芝麻油，淀粉水

第一步：准备好薏仁米一把，用凉水充分地泡发一夜，达到用手可以轻松捏碎的状态即可，而后淘洗干净备用。

第二步：挑选一块冬瓜，洗干净后去皮去瓤，此处的冬瓜皮也可以选择不去，将切块的冬瓜块放入料理机中开机打成小颗粒状倒入盘子里备用。

第三步：准备配菜胡萝卜半个切碎，香菇几个切碎备用，再少来一点葱花待用。

第四步：锅里添水，先把薏仁米下锅大火烧开，再转为中小火熬煮10分钟左右，想要薏仁米软烂开花的建议再延长熬煮时间。

第六步：将冬瓜碎，香菇丁，胡萝卜丁，葱花全部下锅，加入食盐和鸡精调味，转为大火烧开，再改为中小火继续熬煮5分钟时间左右。过程中表面会有很多泡沫出现，用勺子清理干净。

第七步：再来些许水淀粉勾芡，将汤汁勾芡至“米汤”浓稠度状态即可，再淋入鸡蛋液，边淋入边搅拌，最后淋入几滴芝麻油就可以出锅了。