粉肠汤要煮多久？

一、粉肠汤要煮多久？

粉肠汤要煮15-20分钟比较嫩

原料

猪小肚 (3个)、粉肠 (250g)、姜片 少量

1、猪小肚清洗干净，一定要清洗干净猪小肚。

2、将粉肠清洗干净。

3、锅内烧热水（用电饭煲煮的）。

4、放入猪小肚和猪粉肠。

5、烧开之后放入姜片。

6、按下电饭煲的开关键，煮1个小时就可以了，煮好之后将猪小肚和粉肠捞起。

7、将猪小肚和粉肠切成条，再放入锅中。

8、放盐起锅，还可以放点葱花即可

二、猪肝瘦肉粉肠汤怎么做？

猪肝瘦肉粉肠汤是一道美味的中式汤品,制作起来比较简单。以下是一个简单的做法:

材料:

- 瘦肉片 50 克

- 猪肝片 50 克

- 粉肠 100 克

- 姜片 3 片

- 葱段 2 段

- 料酒 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 水 适量

步骤:

1. 将瘦肉片和猪肝片放入碗中,加入料酒和生抽拌匀,腌制 10 分钟。

2. 将粉肠洗净,切成小块。

3. 打开水龙头,加入适量水,将姜片和葱段放入,煮沸后加入粉肠和瘦肉片,改小火继续煮 30 分钟。

4. 加入适量的盐调味即可。

温馨提示:煮汤时不要用铁锅,因为铁会与汤中的钙元素形成不易溶解的化合物,影响汤的口感和营养价值。同时,煮汤时要控制火候,避免过旺或过弱,以免影响汤的味道和营养成分。

三、粉肠做汤怎么做又嫩又脆？

【准备食材】：粉肠，白胡椒，红枣，枸杞，山药，生粉，食盐，白醋

【烹饪过程】

1、新鲜的粉肠用剪刀剪去多余的白脂肪，避免煮起来过于油腻

2、将粉肠剪成几节，然后筷子翻一下粉肠，仔细检查下是否藏有蛔虫。

3、粉肠里加入一勺生粉和几滴白醋用力抓洗后过水，再用同样的方法操作一遍，这样能够很好地去掉粉肠的异味。

4、接着山药去皮切成小块放入淡盐水中避免氧化变黑，粉肠左右两端打个结，枸杞洗一下放入盘中备用。

5、砂锅里加入1盆半的清水，倒入捣碎的白胡椒煮开后，加入粉肠和山药。

6、最后开大火煮30分钟后，放入枸杞，再加小半勺食盐提味即可。

四、粉肠猪杂汤做法？

步骤 1

准备好食材，粉肠用生粉加盐抓洗冲几遍切段，切的时候会有很多粉，喜欢吃的千万别洗掉！因为真的很好吃，猪肝切片泡一下清水去除多余血水.肉直接切片就可以

步骤 2

水开后倒入一点点油，少放些因为肉里有加了！再放入红薯粉，滚开加入调好味的猪杂，加入胡椒粉

步骤 3

煮开后加入青菜，加点点盐调味，就完成咯！

步骤 4

胡椒粉是暖胃的，喜欢吃的可以多放点，吃的时候有点辣辣的，满满两大碗下肚，超满足！肉觉得不够味可以沾辣椒酱吃……也是很好吃