妈妈汤最正宗的做法？

一、妈妈汤最正宗的做法？

妈妈疙瘩汤的做法1.葱、西红柿、土豆、胡萝卜都切成丝，面粉加适量清水搅拌成面疙瘩状2.锅内少放些植物油加热，油热后加入葱丝翻炒几下3.在加入土豆条翻炒至变软，然后在加入所有的材料一切翻炒4.将所有食材炒至八分熟时，加入清水煮开5.汤煮开后，加入事先搅拌好的面疙瘩，一点一点的倒入汤内6.在加入适量的牛肉粉、盐调味，最后撒上香菜出锅即可

二、土耳其土豆汤做法？

用料  

土豆 2个

葱，姜，蒜

味达美

鸡精

花椒

面粉

土豆汤的做法  

把葱切成葱花，姜切姜末，蒜拍好备用 （葱姜蒜都是提味的，不用具体到需要多少，适量就行）

两个中等大小的土豆洗干净，去皮切成长粗条，粗细程度比薯条大一倍就行，长度和薯条相当。

热锅加几粒花椒，倒一点点食用油（大概是平时炒一盘菜的1/4到1/3），油5、6成热的时候加葱姜蒜爆香，香味出来后加入土豆条翻炒

土豆条翻炒均匀后加入一汤匙的味达美，翻炒注意因为油少不要把土豆炒糊了，等酱油香味炒出来后加两碗半凉水，水少可以再加，要没过土豆三公分以上

面粉适量加入水调成半碗面浆，等锅里的水开后倒入面浆，搅拌均匀，调成中火煮开，可以加一点鸡精增加鲜味。 等几分钟土豆煮糯后就可以了。

三、苏泊汤正宗做法？

主料:

大头菜3片

西红柿2个

土豆1个

辅料

油适量

盐适量

胡椒粉适量

葱适量

糖适量

蘑菇粉适量

步骤:

1. 大头菜、西红柿在淡盐水中浸泡10分钟，然后洗净，土豆去皮洗净。

2. 锅中加入适量的水，水开下入大头菜焯烫，待颜色变绿捞出过冷水备用。

3. 西红柿用刀在表面划个十字花，锅中加入适量的水，水开下入西红柿烫一下去皮，也可以不用去皮。

4. 焯烫好的西红柿切条，土豆切条，大头菜切丝，葱去皮洗净切碎。

5. 炒锅加入适量的油，爆香葱花，下入西红柿翻炒，炒出浓郁的汤汁。

6. 加入大头菜丝和土豆条翻炒。

7. 加入适量的水，大火烧开，小火炖3~5分钟就好。喜欢喝汤可以多加一点水，西红柿放得多，汤汁的颜色就很浓郁。

8. 加入盐、糖、胡椒粉、蘑菇粉调味，如果感觉汤汁不够浓郁，可以加点番茄酱调味。我没加番茄酱，喜欢这样原汁原味，非常好吃。

9. 出锅，有香菜撒点味道更好

四、苏子汤的正宗做法？

一、原料:

主料:

鳝鱼500克，丝瓜1条

辅料:

红椒3个 紫苏1小把 蒜1个 植物油适量 食盐适量 酱油适量 鸡精适量 水适量

二、做法:

步骤1

鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片

步骤2

嫩丝瓜去皮切片，红椒、紫苏切碎，大蒜切片备用

步骤3

热锅烧热油后，放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白

步骤4

加入丝瓜片、红椒碎和适量凉水煮熟

步骤5

用盐、酱油、鸡精调味后，加入一些紫苏叶即可出锅

五、小白菜土豆肉片汤的做法？

1.

准备食材:小白菜,土豆、五花肉。

2.

小白菜,去掉根,装入盆中用清水洗净备用。

3.

将五花肉切成条,放一边备用。

4.

将土豆刮去皮,洗净,切成片再切成条,放入水中浸泡备用。

5/11

将蒜去皮，洗净，拍扁再切成蒜碎备用。

6/11

坐锅点火，锅中倒入植物油，油热，放入蒜碎翻炒。

7/11

将蒜碎炒至焦黄色，出蒜香味，倒入适量料酒和酱油爆一下锅。

8/11

再在锅中倒入适量的清水，捞出土豆条放入清水锅中，然后盖上锅盖炖煮。

9/11

在汤中放入盐、十三香、鸡精，将调料在汤中搅均匀，盖上锅盖炖煮。

10/11

当锅中的汤烧沸腾，用勺子边切一下土豆条，能切断土豆就快熟了，然后，放入小白菜，不要盖锅盖，不然小白菜颜色会有些黄。

11/11

等小白菜变软，汤就好了，就可以关火，将汤盛入碗中食用。

六、怎样做白萝卜丝土豆汤？

1.锅烧热，放入适量植物油。

2.加入葱花爆出香味。

3.加入白萝卜丝炒至变软出水。

4.加入土豆丝翻炒至变成金黄色。

5.加入清水。

6.水开后加入花椒面。

7.韭菜末。

8.煮好后调入适量盐。

9.白胡椒粉。

10.蚝油。搅拌均匀出锅即可。1.锅烧热，放入适量植物油。

2.加入葱花爆出香味。

3.加入白萝卜丝炒至变软出水。

4.加入土豆丝翻炒至变成金黄色。

5.加入清水。

6.水开后加入花椒面。

7.韭菜末。

8.煮好后调入适量盐。

9.白胡椒粉。

10.蚝油。搅拌均匀出锅即可。

七、苏白汤做法？

所需食材：

大头菜3片

西红柿2个

土豆1个

油适量

盐适量

胡椒粉适量

葱适量

糖适量

蘑菇粉适量。

做法及步骤：

1、大头菜、西红柿在淡盐水中浸泡10分钟，然后洗净，土豆去皮洗净。

2、锅中加入适量的水，水开下入大头菜焯烫，待颜色变绿捞出过冷水备用。

3、西红柿用刀在表面划个十字花，锅中加入适量的水，水开下入西红柿烫一下去皮，也可以不用去皮。

4、焯烫好的西红柿切条，土豆切条，大头菜切丝，葱去皮洗净切碎。

5、炒锅加入适量的油，爆香葱花，下入西红柿翻炒，炒出浓郁的汤汁。

6、加入大头菜丝和土豆条翻炒。

7、加入适量的水，大火烧开，小火炖3~5分钟就好。