杜仲腰尾汤是怎么做的？

一、杜仲腰尾汤是怎么做的？

首先，在锅里倒入适量的水，待其快要滚时，放入适量的猪尾、里脊肉和腰片，将其过水够捞起。 

2将过水的猪里脊肉、猪尾和腰片放入准备好的蛊中，然后放入少量的杜仲、少量的枸杞、两颗红枣、三片姜片、少量的当归和党参。 

3在蛊中放入适量的水以及半勺盐后，取一个高压锅，锅底倒入适量的水，将蛊放入高压锅中盖上盖子。 

 4最后，只要在高压锅中小火炖半个小时即可完成这样一份超补的杜仲猪尾汤的制作啦。

二、腰汤怎么做好吃？

2/16 虫草花还有枸杞子净泡3分钟清洗干净

3/16 姜一半切丝一半切片，一起与虫草花枸杞待用。

4/16 猪腰子对半切开

5/16 去除上面的腰臊，一定要去除干净，不然会有味道。

6/16 全部切成条状

7/16 放入碗中，加入姜丝，盐。

8/16 再倒入料酒

9/16 搅拌均匀浸泡15分钟，目的是为了去臊味。

10/16 15分钟后冲洗干净

11/16 把2/3的虫草花与枸杞子放入炖盅底部，再放入姜块。

12/16 挑出猪腰放入中间，姜丝不要。再把剩下的虫草花枸杞子放在上面。

13/16 加入适量的清水

14/16 盖上盖子再用电炖锅炖2小时

15/16 最后加入适量的盐调味即可

三、鸭腰怎么做汤？

鸭腰最好选用年轻而肥壮的鸭子，将鸭腰清洗干净，放入锅中加入清水。烧开后撇去浮沫，加入葱、姜、料酒等调料，煮1-2个小时，至鸭腰变得柔软。最后加入适量的盐和味精调味即可。鸭腰汤富含蛋白质和胶原蛋白，对促进人体新陈代谢和提高免疫力有较好的作用。建议可以增加一些营养素，如黑木耳、冬瓜等，更加丰富营养。

四、清炖猪腰子做法？

NO.1 清炖猪腰子

准备食材如下：猪腰1只，娃娃菜1把，黑木耳1朵，莴笋1节，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤匙，高汤(鸡汤)大半碗，水适量，胡椒粉1茶匙

具体做法如下：猪腰子竖切成3-4毫米的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可，鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火，猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了，汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可！

NO.2 煎猪腰子

准备食材如下：猪腰子500克，肥膘肉75克,洋葱（白皮）75克，胡椒粉1克,盐5克,白兰地12克,辣酱油6克,黄油15克,植物油30克

具体做法如下：把净腰子切成片，用水煮烫去其血腥味，用冷水洗净；猪肥膘、葱头、也切成同样大小的片，将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推，将腰子串上撒盐、胡椒粉，用热油煎上色，放黄油稍煎，然后用辣酱油、白兰地酒烹一下，即可上桌。

NO.3 爆炒腰花

准备食材如下：猪腰1个,柿子椒3个,胡萝卜半根,食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，花椒1小抓，干辣椒8个，料酒1汤匙，水淀粉适量，芝麻油适量，白糖1茶匙

具体做法如下：猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片，把切好的腰花放进加了花椒粒的清水里浸泡15分钟左右，捞出沥干水份，青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末，取一个小碗，调入调料B里所有的材料，拌匀做成料汁备用，热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用，锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少许麻油即可！

五、腰片汤做法？

1、食材：猪腰，要求切片一对，生姜片3~4片，葱花少量，料酒一小勺，食盐适量，鸡精少量。

2、首先，准备好已经切成片的腰花。如果，腰子是买回来的整只的话，那要自己动手将它切成片。

3、准备烧一锅沸水，水的量要求能浸没全部腰花。把腰花倒入沸水中焯水，并不断用漏勺搅拌，注意时间不能超过10秒，10秒后用漏勺立即将它舀出。时间过长腰子会发硬。

4、另取一只锅子，加入适量热水，热水差不多是一碗汤的分量，不能过多也不能过少，过少导致汤水过少，过多导致味道过淡。

5、往热水中加入适量食盐，料酒，生姜。也可以根据个人喜好加入麻油，辣油等等。

6、等到热水煮沸后，再把腰花片倒入沸水中，大火煮沸1分钟左右。待要出锅前，加入葱花和鸡精，继续煮沸20秒钟。这会儿可以出锅了。

六、王刚腰花汤正宗做法？

【菜名】： 猪腰花汤

【食材所需】：新鲜猪腰500克、生姜1块、香葱1根、料酒2大勺、地瓜淀粉2勺、食用盐1勺

【烹饪过程】：

1、将新鲜的腰子清洗干净，然后将腰子横切两半，将里面的白色筋膜去掉，切记一定要将筋膜去除彻底。最后用刀在腰花横着切，每一刀要切到腰花的3/4处，一定不要切断哦。

2、横着切腰花的宽度在半厘米，上面切好后，就从另一端开始，每隔1厘米就将腰花切断。然后切好后再用清水冲洗干净。最后控水沥干装到大碗里。

3、接着在腰花里加入适量的地瓜淀粉、料酒、姜末以及1勺食用盐，手上戴上一次性手套，将它们抓均匀，然后放置一边腌制入味。

4、炒锅里烧热后，加入适量的食用油。

5、大火将油烧热，烧到冒烟的时候倒入足够的清水。

6、开大火，将锅里的油水烧开，冒大泡。

7、腌制好的腰花连同酱汁一起倒进锅里，用勺子不断搅拌，大火炖煮。直到将汤汁煮至粘稠，腰花煮熟。然后再倒入切好的葱花，搅拌均匀即可关火。盖上锅盖继续焖上五分钟后即可装盘享用了。

一盘香嫩爽滑的猪腰花汤就做好了，腰花清脆嫩滑，汤汁美味可口，超级好吃。

七、腰花煮汤的做法？

食材用料

猪腰子 2个，豆芽 适量，郫县豆瓣酱 适量，

葱姜蒜 适量，盐 适量，花椒 适量，油 适量

方法和步骤如下：

1、腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。

2、绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。

3、锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。

4、另起锅，加入适量的花椒炒出香味，再加入葱姜炒至出香味。

5、加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。

6、加入一汤碗的木耳和清水，调入适量的盐，大火烧开。

7、放入切好的腰花大火烧开后，再煮3-5分钟。煮好后，压在炒好的绿豆芽上。

8、在腰花上均匀地摆上适量的干红辣椒段、花椒粒和蒜末，烧热油淋上激出香味，即可直接上桌开吃，很下饭。

八、腰肉滋补炖法？

腰肉是一种滋补身体的食材，可以用来炖汤或炖菜。下面是一种腰肉滋补炖法的做法：

所需材料：

- 猪腰肉：500克

- 枸杞子：适量

- 红枣：适量

- 黄耆：适量

- 党参：适量

- 生姜片：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将猪腰肉洗净，切成小块备用。

2. 准备一个大锅，加入足够的清水，放入已洗净的猪腰肉块。

3. 将锅放在火上，待水开后煮沸。然后捞出猪腰肉块，冲洗掉表面的血水和杂质。

4. 温水中泡发黄耆和党参片约30分钟。

5. 把泡发好的黄耆、党参片、枸杞子、红枣和生姜片一起加入另一个干净的大锅中。

6. 将切好的猪腰肉块放入锅中，并倒入足够的清水，水量要稍微多一些因为要慢炖一段时间。

7. 将锅放在中小火上慢炖，炖煮的时间约为1-2小时，直到腰肉变得柔软。

8. 炖好后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

温馨提示：

- 在选择猪腰肉时，尽量选择新鲜的、无异味的腰肉。

- 炖煮时可以根据个人口味添加其他滋补材料，如山药、当归等。

- 炖制过程中可以适量加入适合自己的调料和香辛料增加风味。

这道腰肉滋补炖法可以具有滋阴补肾、养血安神的功效。希望你能享受到这道美味而滋补的菜肴！

九、羊腰汤的做法？

羊腰汤是一道营养丰富的汤品，可以滋补肝肾，下面介绍一种简单的做法。

材料：

- 羊腰 2个

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 香菜 适量

- 清水 适量

做法：

1. 羊腰去掉外层筋膜，切成小块，用清水浸泡片刻，去除血水，然后沥干备用。

2. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味。

3. 加入羊腰块，翻炒均匀。

4. 加入适量的料酒，翻炒均匀，煮至羊腰变色。

5. 加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮 1-2 小时，直至羊腰变软。

6. 加入适量的盐调味，煮 5 分钟，关火。

7. 加入切碎的香菜，即可食用。

注意事项：

1. 在烹制羊腰汤时，要注意去除羊腰的血水和外层筋膜，以免影响口感和营养价值。

2. 在翻炒羊腰块的时候，火候要适中，避免炒老或炒焦。

3. 羊腰汤的煮制时间比较长，要耐心等待，以免影响口感和营养价值。

4. 在加盐调味的时候，要根据个人口味进行调整，不要加过多，以免影响口感。

十、腰臊汤家常做法？

腰臊切条，洗2次，冷水下锅加姜丝少许料酒，盐，味，白胡椒粉。烧开后去沫。最后打入2个鸡蛋。起锅放少于麻油葱花。要点鸡蛋一定要放就靠鸡蛋中和骚味了。一定要趁热喝。⽅法步骤

　1、将⼭药去⽪，切块后浸泡在冷⽔中，主要处理⼲净切⽚后盐浸泡;

　2、然后再将主要洗净⽤⽶酒浸泡半⼩时，然后洗净待⽤;

　3、砂锅烧开⽔，放⼊⼭药和核桃仁，⼭药煮熟后放⼊⾍草煲煮，加⼊猪腰和盐;

4、然后煮5到6分钟左右加⼊适量浓汤宝，煮开即可。

处理⼭药⼀定要带上⼿套不烫⼿痒难忍。

猪腰1对，杜仲适量，葱姜各15克，盐适量。

1、将猪腰洗净，剔去筋膜后切成腰花，然后⽤开⽔汆烫洗去浮沫;

2、杜仲洗净放⼊砂锅中，加⼊清⽔洗净后⼤⽕煮开，然后转为⼩⽕煮浓汁;

　3、砂锅烧热，加⼊清⽔，葱段，姜⽚，腰花与杜仲下锅同煮10分钟，加盐调味即可。