大同豆腐汤的做法？

一、大同豆腐汤的做法？

步骤1：豆腐切一厘米厚的片儿，上锅蒸20分钟，豆腐上的气孔就是蒸出来，这样豆腐才会入味儿。

步骤2：豆腐出锅放凉后切细条。

步骤 3：色拉油加热至七八成，放入葱段、姜片、大料、花椒、小茴香，中小火炒香至葱姜发干，关火把料捞丢弃。

步骤 4：把辣椒面趁热倒入油里搅拌均匀。

步骤 5：把半袋大红袍火锅底料倒入油里，开火加热至融化。

步骤 6：倒入豆腐条，加水、盐，煮15分钟，咸淡自己尝汤调控，关火泡一小时入味。

配油饼、糊糊，特好吃！

小贴士：豆腐要用卤水点的，不要用石膏点的！！！

二、内脂豆腐汤怎么做？

西红柿划十字，放入开水中煮一下，去皮。

步骤 2

半块内酯豆腐

步骤 3

锅内放油加热，先炒西红柿，放入葱花，加水煮开，然后加入豆腐。

三、红色豆腐汤怎么做？

红豆腐猪血汤是一道美味的汤品，以下是制作红豆腐猪血汤的步骤：

1. 准备食材：猪红、豆腐、生姜和胡椒粉。

2. 将新鲜的猪红用流动水冲洗干净。

3. 将豆腐切成小块，用开水焯一下，以去除豆腥味。

4. 将猪红放入锅中，加入适量的清水，煮开后撇去浮末。

5. 将焯好水的豆腐和煮好的猪红放入炖盅中，加入几片生姜。

6. 加入适量的清水和少许胡椒粉料酒，搅拌均匀。

7. 将炖盅放入蒸烤箱中，调至110度蒸煮一个小时左右。

8. 蒸好的豆腐猪红汤加入少许的盐调味即可。

希望以上步骤能够帮助您制作出美味的红豆腐猪血汤。

四、豆腐乳汤怎么做？

、首先将一块豆腐切成片然后再切丁，不用切得很薄，豆腐本身易碎。香菜、萝卜也切成丁。木耳泡软剁碎备用。

2、在锅中放入凉水，烧开后加入豆腐丁。等待2-3分钟，会出现白色的浮沫。用勺子或者筛网抹去。

3、然后加入之前准备好的萝卜和木耳丁，烧开2-3分钟。加入水淀粉，勾芡。

4、将鸡蛋打成蛋液，向锅中加入食盐少量，白胡椒粉少量。为了做出好看的鸡蛋花，需一边缓慢倒入鸡蛋液，一边搅拌汤。

5、关火后，加入几滴香油提香，撒上香菜，轻微搅拌，就可以起锅了。

6、一碗美味可口的豆腐完成，做法很简单，从配菜到出锅，15分钟就可以。豆腐汤富有大豆蛋白，减低脂肪的同时有可以减肥美颜。

五、河北豆腐汤的具体做法？

材料：鲜嫩的白玉豆腐，木耳，紫菜少许，香油，鸡精等以自己口味可添加调料

步骤：

1、将豆腐、木耳下锅煮约十五分钟即可

2、将紫菜和香油等调料搅拌均匀

3、等到豆腐汤鲜香浓稠时，将拌好的紫菜放入锅中

六、乌龟豆腐汤的做法？

1.乌龟宰杀后，放血去内脏处理干净，烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，也可以煮整只。

2.刮去乌龟身上的粗皮切块，准备好食材，锅烧热放油和肥肉煸炒出油，放入葱姜蒜炒出香味。

3.倒入乌龟翻炒至肉色灰白，倒入料酒翻炒均匀关火，盛入砂锅，加入豆腐，倒入足量的开水，大火烧开，小火慢炖一小时左右。

4.出锅前放糖和盐调味，即可制作出美味可口的乌龟汤了。