黄瓜种汤正宗做法？

一、黄瓜种汤正宗做法？

1、番茄黄瓜汤 ：主料:番茄150克。辅料:黄瓜100克 。草菇30克。蘑菇30克 。紫菜干30克。调料:香油10克。白酒5克。盐3克。味精2克 。做法：草菇、蘑菇洗净切片或切半。番茄洗净去蒂切片。小黄瓜洗净，去蒂、尾，切成斜片。紫菜撕成片状。将草菇、蘑菇、番茄、小黄瓜放入煮开的素汤中续煮2分钟。 然后加进盐和味精即熄火 。趁热将紫菜片放入，并淋些香油及酒以增香味，即可盛起食用。

2、黄瓜皮蛋汤原料：黄瓜、皮蛋。 黄瓜切成菱形片，皮蛋切成数瓣。 做法：将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。 将皮蛋去壳，改成8块。 扑干豆粉，下油锅炸好待用。 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉。黄瓜不能久煮，久煮无清香味。本品有油炸过程，需备植物油约150克。

二、如何做老黄瓜汤？

答案如下：做老黄瓜汤非常简单。老黄瓜汤是一道非常简单易做的汤。只需要准备好用于烹调的原材料，按照正确的步骤进行烹饪即可。以下是制作老黄瓜汤的简要步骤：1. 准备好老黄瓜、猪骨或鸡骨、姜片、葱段等食材；2. 将猪骨或鸡骨焯水备用；3. 老黄瓜去皮，切成块状，姜片切成薄片状；4. 锅内油热，将姜片煸炒出香味，倒入焯过水的骨头再煸炒一会；5. 加入清水，焯去浮沫；6. 加入老黄瓜块，葱段，盐适量，煮开后转小火焖煮一个半小时左右；7. 按照个人喜好调味，即可食用。总之，做老黄瓜汤非常简单，而且口感鲜美，具有丰富的营养价值。建议大家在家也可以试着烹制一下。

三、清迈黄瓜汤做法？

清迈黄瓜汤是泰国的一道经典菜品，口感清爽，适合夏天食用。以下是制作清迈黄瓜汤的简单做法：

材料：

- 黄瓜：2根（去皮，切成薄片）

- 鸡肉或虾肉：150克（切成小块）

- 椰浆：400毫升

- 鸡高汤或虾高汤：300毫升

- 鱼露：2汤匙

- 青柠汁：1汤匙

- 香茅：2根（切碎）

- 辣椒：1个（切碎）

- 蒜蓉：2瓣

- 洋葱：1个（切丝）

- 青豆或豌豆：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 蔬菜油：适量

步骤：

1. 在一个大锅中，加热蔬菜油，将蒜蓉、洋葱、辣椒和香茅炒香。

2. 加入鸡肉或虾肉，翻炒至变色。

3. 倒入椰浆和高汤，煮沸后转小火煮5分钟。

4. 加入黄瓜片和青豆或豌豆，继续煮2-3分钟，直到黄瓜变软。

5. 加入鱼露、青柠汁、盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。

6. 煮沸后即可关火，装盘时撒上一些切碎的香茅作为装饰。

这样，一道清爽的清迈黄瓜汤就做好了。您可以将其作为开胃菜或搭配米饭食用。祝您成功！

四、木耳黄瓜汤家常做法？

1. 将木耳提前泡发，去除杂质，切成适当大小的块状。黄瓜去皮切片或切块备用。瘦肉切成薄片或鸡蛋打散备用。

2. 热锅烧热后，加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入瘦肉或鸡蛋翻炒至变色。

4. 加入泡发好的木耳，继续翻炒。

5. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮约10分钟。

6. 加入黄瓜片，继续煮2-3分钟，至黄瓜变软但仍然保持脆脆的口感。

7. 根据个人口味，加入适量盐、胡椒粉和鸡精等调味料，搅拌均匀。

8. 煮好的木耳黄瓜汤可以撒上葱花作为装饰，美味又清凉的汤菜就准备好了。

五、老黄瓜汤怎么做好喝？

1、将老黄瓜去皮后，用去皮刀打成一条一条。

2、香葱切断。

3、到入油，待油热了，放去葱花爆香，加水。

4、水开后，放入处理好的老黄瓜，放入少许虾米，此时将调料放入。

5、水滚后三四分钟起锅。

6、最后成品。

扩展资料：

老黄瓜汤功效黄瓜性寒，味甘，有清热解毒、利水消肿等功效；白糖性寒，味甘，有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效。

六、黄瓜汤做法？

黄瓜200g、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量。

　　做法

　　1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中;

　　2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用;

　　3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片;

　　4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;

　　5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可;

　　6、盛出装在碗中就可以吃拉。

七、柠檬黄瓜汤的做法

首先要先准备好小黄瓜和柠檬，并且将小黄瓜和柠檬洗净准备好并切片。

将切好的柠檬片和黄瓜片放在杯中，3-4片即可。

然后用勺子或其他物品将杯中柠檬压几下，挤出汁水。

放入两勺蜂蜜，然后倒入矿泉水，有需求的根据自己的喜好加入冰块。