菜干猪肺汤怎么做？

一、菜干猪肺汤怎么做？

用料

材料

用量

菜干一扎 约200克吧

猪肺 1个

做法

1. 菜干用清水浸泡30~50分钟，红萝卜，猪骨洗干净切好。猪肺用水冲干净里面，挤出血水。

2. 锅内放水烧开，把整个猪肺放进去煮一下，捞起在水龙头下用清水冲洗切块。

3. 所有材料放汤煲内加水大火烧开，水开后撇去浮沫转小火煲两个半小时，放盐调味关火。

二、肺片汤正宗做法？

肺片汤的正宗做法

主料：猪肺、菜干

辅料：蜜枣1个、无花果2个、黄豆100克、食盐适量

1、首先就是清洗了，可以参照猪肺汤清洗猪肺的方法：猪肺的清洗要非常留意，从喉咙的位置灌入大量的清水，并且用水挤压出猪肺里面的脏东西，反复几次，再冲洗就好了。冲洗之后切块，放在盘子里备用。

2、用盐或生粉擦洗猪肺块两遍后，锅中烧开水之后放入猪肺，在肺水肿焯一下，出泡沫就好了，捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

3、用清水把菜干泡开，泡开变软之后切成4、5厘米左右的小段。

4、蜜枣、无花果用清水洗干净，黄豆要提前20分到30分钟泡好，放在盘子里备用。

5、锅中放入清水适量，加入蜜枣、无花果、黄豆，大火烧开，水开之后放入菜干和猪肺，关掉大火开小火。

6、炖一个小时就可以出锅了，出锅之前放入食盐调味即可。

三、猪肺头汤怎么做好吃，猪肺头汤的家常做法？

主料 菜干 猪肺头 北杏10粒 姜3片 辅料 盐 鸡精 菜干猪肺头汤的做法步骤 1. 菜干需提前浸2个小时，冲洗干待用。

2. 猪肺头对半切开切成小块，用盐抓洗一会再用水冲洗干净待用。3. 汤锅注水放进菜干、猪肺头、姜片、北杏大火烧开转小火炖一个小时。4. 熄火，调入适量的盐和鸡精就OK

四、广东猪肺汤的做法，正宗广东猪肺汤怎么做好？

用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量

1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；

5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；

6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；

9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。

五、菜干猪肺煲汤广东做法？

第一步，菜干先拿出来清水泡两个水时。

第二步，猪肺对着水龙头一直冲，把里面的脏东西冲出来！冲半小时，

第三步，洗好猪肺后冷水进锅焯水，水开后几分钟就行，再捞出来洗干净，然后切小块。

第四步，泡好的菜干捞出洗净切成6，7厘米小段长，然后和猪肺一起放入沙锅，倒上清水，加入三，四颗蜜枣，四，五片姜片，

第五步，盖上盖子大火烧开后转小火，煲一个半小时就可以了，加入盐调味开吃！

菜干猪肺汤，是非常的美味营养，我们食用是有很好的清热润肺的作用

六、猪肺汤的做法猪肺汤怎么做？

广东猪肺汤的做法

用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量

1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；

5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；

6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；

9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。

七、菜干猪肺汤的家常做法？

红萝卜菜干猪肺汤的做法：一、用料：猪肺250g、菜干1把、红萝卜1条、蜜枣1个、花生100克、黄豆100g、猪肉250g、食盐适量、调和油适量。

二、做法1.先把菜干用水泡开2.切断猪肉洗干净再用热水，去下血水3. 猪肺先用水冼一次，切开再干爆炒，最后用热水焯水4.再把蜜枣；无花果冼干净，红萝卜洗净切块，再把黄豆提前用水泡20分钟5.所需材料都准备好了开始入锅6.锅加清水炖煮2小时，最后加入盐7.小火炖半小时即可出锅了

八、猪肺菜干汤怎么做好？

主料；猪肺；1个；菜干；50克；胡萝卜；150克；玉米；150克；辅料；姜片；适量；盐；适量；南北杏；适量；无花果；适量；新会陈皮；适量；步骤；1.猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小； ；2.把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；3.把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；4.菜干提前泡发，洗净，沥干；（我的是自家晒的没什么泥沙，外面买的还是要处理干净沙子）；5.胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用； ；6.南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味； ；7.把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；8.然后注入适量清水；9.大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味；（我因为带孩子没时间看火，所以用电饭煲处理，水开后我用的煲汤模式煲了两个小时！ ）；小贴士；如果是肺热，普通咳嗽光是下猪肺煲就可以了，但是咳得厉害，心都感觉“扯下扯下”的那种，加上猪心一起煲吧，效果更好哦！

九、猪肺菜干汤的做法？

原料：猪肺、菜干、胡萝卜、玉米、南北杏、无花果、新会陈皮、姜、盐。

做法步骤：

第1步、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

第2步、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

第3步、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

第4步、菜干提前泡发，洗净，沥干；（我的是自家晒的没什么泥沙，外面买的还是要处理干净沙子）

第5步、胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用；

第6步、南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

第7步、把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

第8步、然后注入适量清水；

第9步、大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味；（我因为带孩子没时间看火，所以用电饭煲处理，水开后我用的煲汤模式煲了两个小时！ ）

十、菜干猪肺汤怎么做好吃？

食材明细

猪肺

半个

猪骨

一斤

红枣

一把

白菜干

一小捆

姜

适量

盐

适量

原味

口味

煲

工艺

数小时

耗时

简单

难度

白菜干煲猪肺的做法步骤

白菜干煲猪肺的做法步骤：1 1备好食材

白菜干煲猪肺的做法步骤：2 2把白菜干和红枣泡发

白菜干煲猪肺的做法步骤：3 3把猪骨头和猪肺清洗后焯水,再次清洗后放汤锅里(猪肺清洗时最好用盐抓洗几遍).

白菜干煲猪肺的做法步骤：4 4白菜干泡发好后切断

白菜干煲猪肺的做法步骤：5 5把所有食材放汤锅里,加进姜片和适量水.开始大火煲一小时,之后用小火煲约一个半到两小时.

白菜干煲猪肺的做法步骤：6 6最后适当加些盐即可

白菜干煲猪肺的做法步骤：7 7吃猪肺的时候可以调点辣椒酱,美味极了