一、烤羊排的做法，烤箱烤羊排的做法？

材料

羊排，孜然粉，洋葱，土豆，盐，料酒。

做法如下

1，买羊排的时候让师傅帮忙中间砍三段，大骨头在砍一下分开。回家清洗时注意骨刺。洋葱切条，将羊排用盐和料酒按摩一下，用红酒也可以。在撒些孜然粉，洋葱条一起抓一下，然后用保鲜膜封好，腌制十个小时盐不要太多。

2，土豆洗净切不要太薄的片，烤盘铺锡纸，低层放上腌制的洋葱，第二层放土豆片，羊排放在上面，依个人口味撒些孜然粉。烤箱200度，上下火一快烤四十分钟，中途隔十分钟观察看看。将近四十分钟就完成了。

二、烤羊排的做法烤箱烤羊排的做法？

步骤/方式1

1000克羊排洗净控干水

步骤/方式2

放入12克葱，10克姜，1勺料酒，适量盐，2勺生抽，5克孜然粒，轻轻按摩羊排，腌制30分钟左右

步骤/方式3

烤箱提前预热，上下火加热210度10分钟左右。

步骤/方式4

将腌好的羊排放到铺好锡纸的烤盘上

步骤/方式5

210度烤30分钟

步骤/方式6

烤制还剩5分钟时候可以放入一些蔬菜，最后出炉之前再撒上迷迭香，味道会更好

三、烤箱烤羊排做法？

准备材料：新鲜的羊排、橄榄油、盐、黑胡椒和其他调味料（如大蒜粉、迷迭香等）。

预热烤箱：将烤箱预热至摄氏200度。

准备羊排：将羊排洗净并用厨房纸巾擦干。可以根据个人口味选择保留骨头还是去骨。如果去骨，可以让肉更均匀受热。

腌制羊排：在羊排表面涂抹橄榄油，然后用盐、黑胡椒和其他调味料均匀地撒在羊排上。可以用手按摩使调味料渗透到肉里，让肉更加美味。

烤制羊排：将羊排放在预热好的烤盘上，放入预热好的烤箱中居中位置。根据肉的厚度，烤制时间大约为15-20分钟。

中途翻面：在烤制的过程中，可以中途翻面，确保两面均匀受热。

确定熟度：根据个人口味和喜好，烤制时间可以根据肉的厚度和熟度需求进行调整。一般来说，羊排的内部温度达到摄氏63-68度时为中等熟度。

完成烤制：烤制完成后，取出羊排，让其稍微放置几分钟，使汁液充分回流到肉里，保持肉汁。

切分和享用：用刀将羊排切分成块状，摆盘并享用。可以搭配蔬菜、土豆泥、酱汁等作为配菜。

四、烤箱烤羊排的做法？

、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用

2、葱姜蒜，蒜苗葱头备用

3、把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制

4、所有配料拌匀，以后再腌制

5、上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。

6、烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。码好羊排，所以腌料不要。

7、三边压实。入烤箱烤制

8、50分钟后，锡纸打开

9、撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。烤箱上210度，下220度，烤8分钟，取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。

五、博世烤箱烤羊排烤箱做法？

烤箱烤羊排烤箱的做法

用料

羊排肉 四斤

葱姜蒜 适量

孜然粉 适量

料酒 适量

圆葱 两个

蒜苔 50g

生抽 3勺

红糖 10g

盐 5g

姜粉 5g

蚝油 3勺

蜂蜜 3勺

黑胡椒粉 5g

香醋 1勺

芝麻 适量

辣椒粉 适量

孜然粉 适量

做法步骤

1、羊排解冻以后用水清泡清洗几遍，过去血水备用

2、葱姜蒜，蒜苗葱头备用

3、把所有的调味料都放里面，开水腌制羊排，大概腌制两个小时左右，如果夏天的时间可以放到冰箱冷藏室，冷藏腌制

4、所有配料拌匀，以后再腌制

5、上下180℃，烤50分钟，预热10分钟。

6、烤网上平铺锡纸，锡纸留出一倍大，方便包裹。码好羊排，所以腌料不要。

7、三边压实。入烤箱烤制，

8、50分钟后，锡纸打开，

9、撒孜然粉，盐，芝麻，喜欢吃辣也可加入辣椒粉。烤箱上210度，下220度，烤8分钟，取出翻面继续撒孜然粉，盐，芝麻，然后继续入烤箱继续烤8分钟即可取出。

六、烤羊腿的做法烤箱窍门

烤羊腿的做法与烤箱窍门

烤羊腿是一道美味的传统菜肴，深受人们喜爱。无论是家庭聚会还是节日盛宴，一道香气四溢的烤羊腿总能吸引众人的眼球。本文将为您介绍烤羊腿的制作方法以及烤箱的一些窍门，帮助您在家中轻松制作出口感十足的烤羊腿。

材料准备：

• 羊腿：2-3斤，要选用肉质鲜嫩、肥瘦均匀的羊腿。
• 调料：酱油、花椒粉、孜然粉、盐、胡椒粉。
• 腌制：大蒜、生姜、料酒、花椒、盐。

烹饪步骤：

1. 将羊腿清洗干净，剁碎蒜和姜，将羊腿浸泡在料酒中腌制20分钟左右，确保入味。

2. 取出腌制好的羊腿，用纸巾将表面水分擦干，然后刷上一层酱油。

3. 在羊腿上撒上适量的花椒粉、孜然粉、盐和胡椒粉，搓揉均匀，让调料充分渗透。

4. 预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的羊腿放入烤盘中，尽量保持羊腿的形状，不要过分叠放。

5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约25分钟。

6. 将羊腿翻面，再次刷上一层酱油，撒上适量的调料，并将烤盘放入烤箱中，继续烤制25分钟。

7. 取出烤好的羊腿，用锡纸包裹住，静置5分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。

烤箱窍门：

1. 预热：在烤羊腿之前，确保烤箱预热至适宜的温度。这样可以使羊腿烤制更加均匀，外焦里嫩。

2. 适量叠放：在烤制羊腿时，尽量不要把多块羊腿叠放在一起，避免影响热量的传导。每块羊腿之间应保持一定的距离。

3. 翻面均匀：翻面时，要将羊腿的两面都充分暴露在烤箱中，这样可以使烤制更加均匀，色泽更为诱人。

4. 封锁汁水：在取出烤好的羊腿之后，用锡纸封锁住，这样可以保持羊腿内部的汁水，让肉质更加鲜嫩多汁。

烤羊腿是一项需要耐心和技巧的烹饪过程。只有掌握了正确的做法和烤箱的窍门，才能烤出完美的烤羊腿。希望本文能对您在家中制作烤羊腿时提供一些帮助。祝您制作出美味的烤羊腿，享受美食的愉悦！

七、国宴烤羊排烤箱做法？

先将羊排高压锅内10分钟。然后调味放入煎锅内煎至两面金黄，出锅后放置烤箱内上下火220度20分钟即可。外熟里嫩的烤羊排出锅。

八、烤羊排尖烤箱做法？

原料

烤箱、烤网、锡纸或吸油纸 羊排适量、橄榄油适量、姜适量、 葱花适量、盐适量、料酒适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量

步骤1、羊排泡热水去除血水。

步骤2、然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。

步骤3、将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。

步骤4、将羊排放入烤箱， 200℃上下烤30分钟。

步骤5、取出羊排，撒上孜然粉，移到烤网上再烤5分钟即可。

步骤6、最后，撒上些许迷迭香，切块食用。

九、烤羊腿排烤箱做法？

烤羊腿排烤箱的制作方法如下

用料羊腿 2.1KG迷迭香 黑胡椒 罗勒碎 大蒜粉 橄榄油 孜然粒 蜂蜜 盐

步骤 1

羊腿洗净，并将表面的肥肉和多余的油脂去除掉。

步骤 2

两面分别划几刀，刀缝之间大概是2-3厘米宽度就行，深浅自己把握，不要太浅，否则入不了味道。

步骤 3

表面用厨房用纸将水分吸干，然后撒上橄榄油、盐、大蒜粉、罗勒碎、孜然粒、黑胡椒、迷迭香，并给羊腿做按摩

步骤 4

同上手法，翻面继续做

步骤 5

包上保鲜膜，尽量包严实一些，然后放到冰箱里腌制8小时

步骤 6

腌制完成后取出羊腿，去掉保鲜膜，将多余的血水到处并用厨房用纸再一次沾干，再次撒上孜然，然后裹上锡纸，将带肉的地方都包住。

步骤 7

烤箱上下火170度预热10分钟，然后将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。将蜂蜜和水混合好备用。

步骤 8

3小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水，继续放入烤箱，依然是中层，200度半小时

步骤 9

半小时后翻面，刷蜂蜜水，继续入烤箱，再20分钟，出锅食用！

十、冻烤羊排烤箱做法？

洋葱/羊排/生抽/料酒/蚝油/烧烤粉/孜然/土豆/蜂蜜/迷迭香

过程

1.洋葱切块和羊排放入保鲜袋，依次加入2勺生抽/1勺料酒/1勺蚝油/1勺烧烤粉/1勺孜然粒，密封腌制3—5小时；

2.烤盘铺好锡纸刷一层油，放入土豆再刷一点油，放入羊排两面刷上蜂蜜，最后放迷迭香；

3.盖上锡纸200度烤30分钟；揭掉锡纸每面再烤8分钟，跟进自己烤箱脾气调节时间就OK了～