肉丝炒芦蒿怎么做？

一、肉丝炒芦蒿怎么做？

芦蒿炒肉丝 食材明细 芦蒿适量 精肉适量 生粉适量 鸡精适量 盐适量 料酒适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 爽口菜-----芦蒿炒肉丝的做法步骤

1 食材准备。

2 芦蒿去叶、去老段，洗净切段，精肉洗净切丝。

3 在肉丝内放入盐、料酒和生粉，搅匀待用。

4 锅热油，放入肉丝滑撒，快速煸炒，捞出待用。

5 锅热油，放入芦蒿，翻炒后。

6 接着放入盐。

7 继续煸炒几下，放入肉丝。

8 煸炒至熟，撒入鸡精，翻炒装盘。

二、芦蒿子杆炒肉丝做法？

1、材料：芦蒿、猪肉、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。

2、将芦蒿去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤水切段。猪肉洗净切丝。

3、锅烧热下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，再放入料酒。精盐炒至肉丝熟而入味，投入芦蒿炒至入味，出锅即成。

三、如何做清炒芦蒿肉丝？

食材

主料

芦蒿、肉丝

辅料

油、盐、酱油、红椒

步骤

1.先把芦蒿的小叶子摘掉

2.然后把根子一截一截的留取一小半，放入盘中，最后清洗一遍。等待炒锅。

3.买好的肉丝，清洗一下，放入盐中适当的浸泡。五分钟之后，再继续清洗一下。最后放入盘中

4.先打开电磁炉，加入适量的油，等待油开始满满的变热

5.把一些材料，比如红椒，酱油，盐，油，葱花，鸡精适当的准备好

6.等油热了之后，放入肉丝，清炒。肉丝中放入少许的鸡精，盐，红椒，香葱，翻炒2到3分钟

7.再加入洗好的芦蒿，翻炒，闷热

8.翻炒2到3分钟左右，加入适量的盐，鸡精，少许酱油，继续翻炒1分钟就可以的呢，炒匀起锅即成。

9.于是这道美美的菜肴就上桌了。

10.一道美味的清炒芦蒿肉丝

四、净炒肉丝做法窍门？

赤峰净炒肉：

主料 ：里脊肉适量、胡萝卜适量、茭白适量、平菇适量、大蒜适量。

调料 ：盐适量、糖适量、生抽适量、淀粉适量，

做法：

1、胡萝卜洗净切丝，茭白洗净切丝备用；

2、平菇丝成小块，大蒜切成段备用。

3、里脊肉切片，加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制；

4、锅加热，倒入肉片，同时加入适量开水，炒至肉变色；

5、加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；

6、加入大蒜，翻炒几下即可。

五、牛肉丝炒什么好吃窍门？

1.洋葱清洗干净，切丝备用。2.青椒切丝，生姜大蒜备用。3.牛肉切丝，加盐和生抽盐泽10分钟，油热锅加生姜出香。4.加大蒜和牛肉丝、姜炒。5.小火炒至肉质变硬。6.加洋葱和青椒翻炒。7.翻炒均匀加盐，洋葱稍微变色即可出锅。

六、胡萝卜炒肉丝做法窍门

胡萝卜炒肉丝是一道经典的中式家常菜。它的做法简单，口感鲜嫩，色香味俱佳，深受人们喜爱。今天就来分享一下胡萝卜炒肉丝的做法和窍门。

食材准备：

• 胡萝卜：2根，要选择新鲜的胡萝卜，颜色鲜艳，质地脆嫩。
• 猪肉肉丝：200克，它最好选用瘦肉，口感更好。
• 葱姜蒜末：适量，葱姜蒜的香气可以提升菜肴的味道。
• 盐：适量，调味的必备之物。
• 生抽：适量，用于提鲜。
• 料酒：适量，用于去腥增香。
• 白胡椒粉：适量，增添香味。
• 食用油：适量，用于炒菜。

步骤：

1. 胡萝卜洗净削皮，切成细丝备用。

2. 猪肉切成丝状，放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽和白胡椒粉腌制十分钟。

3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉丝入锅炒至变色，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入胡萝卜丝翻炒均匀，再放入炒好的猪肉丝翻炒均匀。

6. 加入适量盐和生抽继续翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软。

7. 胡萝卜炒肉丝炒好后，关火装盘即可。

小贴士：

1. 胡萝卜可以先用沸水焯水，这样可以提高炒制过程中的炒熟度。

2. 炒猪肉丝时，可以加入少许淀粉，增加其嫩滑口感。

3. 炒制过程中加入的调料可以根据个人口味进行调整，如喜欢辣味可适量加入辣椒粉。

这道胡萝卜炒肉丝不仅美味可口，而且富含丰富的营养物质。胡萝卜富含胡萝卜素、膳食纤维等，有助于视力保护和促进消化。猪肉则富含优质蛋白质和维生素B群，有益于补充人体所需的营养。二者的搭配，使得这道菜既美味又健康。

相信通过以上的介绍，大家已经对胡萝卜炒肉丝的做法有了一定的了解。不妨亲自动手试一试，给自己和家人带来一份美味和营养吧！

感谢大家阅读本篇博客，希望本文能够对您有所帮助。如果您有任何问题或意见，欢迎在评论区留言，谢谢！

七、胡萝卜炒肉丝怎样炒好吃窍门

胡萝卜炒肉丝怎样炒好吃窍门

引言：

胡萝卜和肉丝是一道家常菜，既美味又营养，尤其适合儿童和素食者。炒好吃的胡萝卜炒肉丝需要一些窍门和技巧，今天我们就来分享一下如何炒好吃的胡萝卜炒肉丝的秘诀。

所需食材：

• 胡萝卜
• 猪肉
• 姜
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 食用油

步骤：

1. 将胡萝卜洗净，去皮，切成细丝；

2. 猪肉切成丝，姜切成末，蒜切成片；

3. 热锅凉油，油热后加入姜末和蒜片爆炒出香味；

4. 加入猪肉丝翻炒，待猪肉变色后加入料酒炒匀；

5. 加入胡萝卜丝继续翻炒，加入少许盐和白胡椒粉调味；

6. 翻炒均匀后加入生抽炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 炒肉丝前可加入适量的淀粉和酱油腌制片刻，可以增加肉的鲜嫩口感；

2. 炒胡萝卜丝时，可以加入一些糖或者酱油，增加胡萝卜的甜味；

3. 炒的时候火候要掌握好，以免过火导致胡萝卜和肉丝变硬；

4. 可以根据个人口味添加适量的辣椒或者其他调味料。

结语：

胡萝卜炒肉丝是一道老少皆宜的家常菜，无论是平日的晚餐还是朋友聚餐，都能让人胃口大开。通过掌握以上炒菜的秘诀和技巧，相信大家都能炒出美味可口的胡萝卜炒肉丝。希望大家能够尝试并享受到这道美食带来的满足感！

请注意通常情况下中英混排的每一个中文字和每一个英文字之间要使用空格隔开，但是本次我没有给汉字中的空格家入到生成的文字中，报歉。

八、肉丝炒蒜苔的做法窍门

肉丝炒蒜苔的做法窍门

肉丝炒蒜苔是一道经典的家常菜，以它独特的风味和丰富的营养而闻名。它的制作方法简单易学，只需几步即可完成。今天我们就一起来分享一些肉丝炒蒜苔的做法窍门，让你在家也能做出美味的肉丝炒蒜苔。

原料准备：

• 瘦肉：一份
• 蒜苔：适量
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。为了使肉丝更加嫩滑，我们选择瘦肉作为主料，切成细丝备用。蒜苔也要清洗干净，切成适当的长度。葱姜蒜切末备用。

步骤二：腌制瘦肉

将切好的瘦肉加入腌料中，腌制一段时间。腌料可以用料酒、盐、胡椒粉和生抽调制而成，可以增加肉质的嫩滑口感。腌制的时间不要过长，大约15分钟即可。

步骤三：炒制蒜苔

炒制蒜苔时需要热油锅，将蒜苔放入锅中翻炒。炒制的时间不宜过长，以保持蒜苔的鲜嫩口感。适量的食用油也能增加蒜苔的香味。

步骤四：炒制肉丝

炒制肉丝前需要将腌制好的瘦肉沥干水分，然后放入锅中翻炒。同时加入适量的葱姜蒜末调味，炒制至肉丝变色熟透即可。为了增加肉丝的香气和口感，可以适量加入胡椒粉。

步骤五：调味

将炒好的肉丝和蒜苔混合在一起，加入适量的盐和生抽进行调味。盐的用量要适中，以免影响原材料的口感和风味。生抽的加入可以增加菜肴的鲜味和色泽。

步骤六：勾芡

最后一步是勾芡，可以使用适量的淀粉水进行勾芡。淀粉水的加入可以使菜肴的口感更加浓稠，增加食欲。同时，还能有效将调味汁与原材料充分混合，提升整道菜的口感。

通过以上一系列简单的步骤，你就可以在家轻松地制作出美味的肉丝炒蒜苔了。根据个人口味的不同，还可以进行一些变化，如加入适量的辣椒增加辣味，或者在最后撒上一些葱花作为装饰。快来动手试试吧！

肉丝炒蒜苔以其简单易学的制作方法和鲜美的味道受到了广大食客的喜爱。蒜苔的清香和肉丝的嫩滑相互搭配，既营养又美味。在烹饪过程中，掌握一些窍门和技巧可以使菜肴更加出色，让家人朋友大饱口福。

九、炒芦蒿怎么炒？

用料:

牛肉500g

淀粉10g

胡椒粉 5g

生抽 1勺

料酒 1勺

酱油 1勺

盐 1勺

芦蒿 300g

小米椒 1-2个

步骤:

步骤 1

加入淀粉、调和油、料酒、生抽或盐、老抽（少量）、黑胡椒少

步骤 2

芦蒿洗净切段

步骤 3

开大火下去牛肉快速翻炒，断生后立刻加入芦蒿，如果怕牛肉老也可以先铲出再下芦蒿。 调味加入盐和少许麻油即可，出锅前加入少许小米椒增加鲜辣味

十、小白菜炒肉丝的做法窍门？

白菜切丝，小葱切段，瘦肉切丝，放入碗中，加盐、料酒、生粉抓匀，倒入食用油抓匀锁住水分，锅中倒油，油热下入肉丝，炒至快熟时盛出备用，锅中留少许底油，加入白菜，炒至断生加适量水，把白菜炒至软烂，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，加入肉丝、小葱，临出锅前加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。